跟着爷爷学中医第288章排骨锅里的烟火气

陈砚之站在林薇家楼下时手里拎着的水果篮晃了晃塑料提手勒得手指有点红。

他抬头看了眼三楼亮着的窗户深吸了口气——刚才换衣服时爷非得让他穿上那件深蓝色条纹衬衫说“见人家姑娘家长得正式点”结果衬衫领口紧得他喘不过气像被勒住的猫。

“陈医生上来呀！”林薇趴在阳台栏杆上往下喊声音被风捎下来带着点雀跃。

他应了声刚走到单元门口门就从里面拉开了林薇妈探出头脸上堆着笑：“是小陈吧？快进来快进来外面热。

” 陈砚之把水果篮递过去有点拘谨：“阿姨好一点心意。

” “来就来还带啥东西。

”林薇妈接过篮子往玄关一放拉着他往里走“薇薇总说你照顾她我跟她爸早想请你吃饭了。

” 客厅里飘着浓郁的肉香林薇爸正系着围裙在厨房门口探头：“小陈来了？快坐排骨马上就好。

”他手里还拿着锅铲围裙上沾了点酱油渍。

林薇从沙发上跳起来把他拉到茶几旁：“坐这！我妈给你泡了酸梅汤刚冰镇过的解腻。

” 玻璃杯里的酸梅汤泛着琥珀色冰块“叮当”撞着杯壁。

陈砚之喝了一口酸得舌尖发麻却又透着股清甜刚压下去的热意瞬间散了大半。

“阿姨炖的排骨是麻辣的？”他看着厨房飘出的红油香气有点好奇。

“一半麻辣一半酱香”林薇妈端着盘洗好的葡萄过来“知道你能吃点辣但怕你吃不惯太麻的就分了两锅。

” 林薇抢过葡萄往嘴里塞：“我妈最会弄这个了麻辣锅放了自家腌的泡椒香得很！” 陈砚之刚想说“谢谢阿姨”就听见厨房“滋啦”一声响接着是林薇爸的喊声：“老婆子快来帮我扶着锅我得翻下排骨！” 林薇妈赶紧跑过去两人在厨房小声嘀咕着偶尔传来几句拌嘴——“你这酱放多了！”“不多不多小陈是年轻人爱吃重口的！”“油溅到手上了没？我看看！” 林薇凑到陈砚之耳边压低声音：“我爸妈就这样做饭总吵架但从来没真生气过。

”她眼里闪着笑“我爸总说厨房那点烟火气吵吵闹闹才有意思。

” 陈砚之看着厨房门口晃动的两个身影突然想起自己家的厨房——爷总一个人在灶台前转悠边做饭边念叨“当年你奶奶总嫌我盐放多了”声音里带着点空落落的。

他心里一动轻声说：“这样挺好的。

” “啥挺好的？”林薇爸端着一大盆排骨出来了红油裹着排骨块上面撒着白芝麻和葱花香气“嗡”地一下涌过来差点把人掀个跟头。

“来先吃着还有个青菜就齐了。

” 林薇早就拿好筷子夹起一块酱香的啃起来含糊不清地说：“妈你看这肉炖得脱骨了都！” 林薇妈跟在后面端着青菜笑着拍她手背：“慢点吃没人抢。

小陈别客气就当自己家。

” 陈砚之夹了块麻辣的刚咬一口辣劲就从舌尖窜到太阳穴他吸了口气却停不下来——排骨炖得确实软嫩麻辣里带着点回甜泡椒的酸劲刚好解了肉的腻。

“好吃吧？”林薇爸坐在对面给自己倒了杯啤酒“这排骨得先焯水去血沫再用冰糖炒糖色炖的时候加陈皮和山楂肉才不柴。

” “难怪这么香”陈砚之点头“我爷炖排骨总直接扔锅里煮说‘肉烂了就行’没您这讲究。

” “老人都那样”林薇妈给他盛了碗汤“下次让他来家里我教他！保证炖出来比现在香十倍。

” “哎对了”林薇爸突然想起什么“薇薇说你爷会泡药酒？我这膝盖总疼想问问那牛膝独活酒咋泡的？” 陈砚之放下筷子认真地说：“我爷说得用高度白酒牛膝、独活、杜仲各抓一把再放二十颗红枣泡三个月以上每天喝一小杯就行。