跟着爷爷学中医第293章 啤酒焖鱼的烟火气

陈砚之蹲在院角的水井边杀鱼鱼鳞溅得他手背都是滑溜溜的像抓不住的月光。

爷站在旁边指挥手里的旱烟杆敲得石碾子“咚咚”响：“刮鳞得逆着来不然刮不干净卡嗓子！” “知道了爷。

”陈砚之拿起刀在鱼腹上划了个小口指尖探进去掏内脏鱼腥气混着井水的凉直冲脑门。

“这鱼够大的三斤多吧？” “李叔鱼塘刚捞的”爷往烟锅里塞烟叶“特意挑了条活蹦乱跳的说给薇薇爸下酒正好。

”他突然压低声音“等会儿煎鱼时多放把辣椒你未来老丈人爱吃辣我打听清楚了。

” 陈砚之的手顿了顿鱼鳞刀差点戳到自己：“爷您别瞎说……” “谁瞎说了？”爷用烟杆敲了敲他的后脑勺“上次薇薇妈来偷偷跟我说‘俩孩子看着投缘’这还不够明白？”他往厨房瞟了眼“快去收拾人家该到了。

” 话音刚落院门外就传来自行车铃响林薇的声音像串糖葫芦似的滚进来：“陈爷爷！我们来啦！” 陈砚之慌忙把鱼扔进盆里手背在围裙上蹭了又蹭转身时正撞见林薇拎着个网兜进门里面装着瓶啤酒和块生姜姜芽上还沾着湿泥。

“看我妈特意让我买的青岛啤酒说焖鱼最香。

”她往厨房瞅“鱼收拾好了？我爸说要跟陈爷爷学学杀鱼他总把鱼胆弄破。

” “早弄好了。

”陈砚之接过网兜指尖不小心碰到她的手腕像被灶膛里的火星烫了下。

“你爸妈呢？” “在后面锁车呢。

”林薇踮脚往门口看突然拽了拽他的胳膊“哎我妈给你爷织了顶毛线帽藏在我包里呢等会儿你记得提醒我拿出来别忘了。

” “知道了。

”陈砚之看着她被风吹红的鼻尖突然觉得刚才的鱼腥气都淡了只剩下她发间飘来的洗发水香像掺了桂花的蜜。

林薇爸拎着瓶白酒走进来见面就笑：“陈老哥打扰了！”他把酒瓶往石桌上一放“我珍藏的二锅头等会儿咱哥俩喝两盅。

” “客气啥！”爷笑得眼睛眯成条缝接过酒瓶掂量了下“这酒够劲！比我那散装的强多了。

” 林薇妈跟在后面手里的保温桶冒着热气：“我蒸了点糯米藕给孩子们当零嘴。

”她往陈砚之手里塞了个布包“刚烤的饼干路上还热乎呢。

” 陈砚之接过来布包温乎乎的黄油香混着芝麻香馋得他差点流口水。

爷在旁边咳嗽两声：“干活了干活了！鱼凉了就不鲜了！” 厨房瞬间热闹起来。

林薇妈帮着摘辣椒指尖捏着红辣椒蒂辣得直吸气：“这辣椒真够劲比菜市场买的香多了。

” “后山摘的”爷往锅里倒油“薇薇说她爸爱吃辣特意留的朝天椒够味！” 林薇爸凑到灶台前看着陈砚之把鱼放进热油里“滋啦”一声白烟裹着香气腾起来鱼肉渐渐煎成金黄。

“哎小陈这手艺可以啊比我强我总把鱼煎碎。

” “得等油冒烟再放鱼”陈砚之拿着锅铲轻轻推“别动太勤煎定型了再翻。

”他往锅里扔了把花椒麻香混着鱼香把厨房的玻璃窗都熏出层白雾。

林薇蹲在灶前添柴火舌舔着锅底映得她的脸像块红透的苹果。

“爸你学着点以后在家也给我做。

” “就你嘴馋。

”林薇爸笑着敲了敲她的脑袋眼睛却没离开锅“加啤酒了加啤酒了我看看陈老哥的秘方。

” 爷指挥着陈砚之倒啤酒琥珀色的酒液“咕嘟咕嘟”冲进锅里沫子漫到锅沿。

“得没过鱼身”爷用筷子搅了搅“再放老抽和冰糖小火焖半小时鱼刺都能酥。

” 林薇妈端着糯米藕进来往每人手里塞了块：“先垫垫鱼还得等会儿。

”藕孔里的糯米黏糊糊的混着桂花糖的甜陈砚之咬了口突然想起小时候太奶奶蒸的藕也是这个味道。

“陈爷爷”林薇突然想起什么从包里掏出毛线帽“我妈给您织的天凉了正好戴。

” 帽子是藏青色的上面绣着朵小小的梅花针脚密得像撒了把芝麻。

爷接过来往头上一戴大小正合适他摸了摸帽檐耳朵尖红得像抹了胭脂：“你妈这手艺比街上卖的强多了。

” “喜欢就好”林薇妈笑得眉眼弯弯“下次给您织件毛背心深蓝色的显精神。

” 厨房里的香味越来越浓啤酒的苦混着冰糖的甜还有辣椒的辣缠在一起钻进鼻子勾得人肚子咕咕叫。

林薇爸忍不住掀开锅盖蒸汽“腾”地涌出来鱼身已经染上酱色汤汁稠得能挂住筷子。

“真香！”他咂咂嘴“比饭店做的还香。

” “再焖五分钟收收汁。

”爷往锅里撒了把葱花“齐活！” 菜端上桌时夕阳正趴在西墙上把院子染成了蜂蜜色。

啤酒焖鱼摆在中间旁边是糯米藕、炒青菜还有林薇妈带的酱牛肉满满一桌子像幅会动的年画。

爷和林薇爸碰杯白酒“滋溜”一声滑进喉咙两人同时咂嘴：“好酒！” 本小章还未完请点击下一页继续阅读后面精彩内容！。

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