敢用预制菜我直播溯源中央厨房第350章 全网都被骗了你吃了30年的薄荷根本不是薄荷

白瓷盘“当”的一声被阿姨稳稳放在了桌面上。

一盘薄荷牛肉卷就这么呈现在了镜头前。

没有精致的摆盘就是那么朴实无华。

煮得恰到好处的牛腱子肉切成薄如蝉翼的片肉片还带着漂亮的酱色纹理。

每一片牛肉都紧紧包裹着几片鲜嫩翠绿的叶子叶片边缘微微的褶皱清晰可见。

红配绿最直接的色彩冲击。

旁边还配了一小碟蘸水红彤彤的小米辣碎、金黄的蒜末、还有几滴清亮的油色浮在酱醋汁上光是看着唾液腺就开始不受控制地工作。

【来了来了！午饭的主菜！】 【这卖相……也太实在了吧！感觉一口一个刚刚好！】 【我口水已经流到键盘上了楼下的兄弟麻烦帮我擦一下。

】 【我赌五毛品哥肯定先不吃又要开始上课了！】 陈品拿起筷子果然没有第一时间送进嘴里。

他夹起一个牛肉卷稳稳地递到林晚的镜头前来了个360度无死角展示。

“看到没标准的薄荷牛肉卷。

” “牛肉用的是牛腱子带一点筋有嚼劲还不柴。

提前用香料卤煮入味然后彻底放凉再切这样才能保证肉片完整不散。

” “关键就在于里面的叶子和这碟蘸水。

” 他说着将牛肉卷在蘸水里轻轻一滚饱满的蘸汁瞬间浸润了牛肉的每一寸肌理。

然后在直播间百万观众“咕咚”的吞咽声中他将整个牛肉卷一口塞进了嘴里。

【叮！】 【检测到美食：滇南薄荷牛肉卷】 【综合评分：84分】 【食材新鲜度：88%】 【制作工艺评级：82分】 【添加剂分析：无】 【获得美食能量：+84点】 【食神辣评：一种奇特的植物清香精准地中和了动物蛋白的厚重感并借助酸与辣的刺激在味蕾上构建起一个精巧的能量循环。

虽然手法粗糙但创意值得肯定。

凡人这道菜本神准了！】 【食物热量分析（本份约200克）：】 【总热量：约365大卡】 【蛋白质：约42克】 【脂肪：约18克（主要来自牛肉和蘸水红油）】 【碳水化合物：约8克（主要来自蘸水调料）】 几乎是系统面板弹出的同一时间脑海里小馋猫的声音已经兴奋到破音。

【凡人！快！就是这个味道！植物的清冽能量和血肉的醇厚能量在你嘴里爆炸了！它们没有打架它们在跳舞！本神从未见过如此奇妙的能量融合方式！】 陈品没理会脑海里的交响乐。

他闭着眼睛细细咀嚼。

首先是蘸水的酸辣直冲天灵盖瞬间唤醒了所有味蕾。

紧接着卤牛肉醇厚的肉香和筋道的口感占据了主导。

就在你以为这只是一道普通的凉拌牛肉时一股清冽、独特、带着一丝微甜的草本香气从牛肉的包裹中猛然迸发出来像一阵穿过森林的清风瞬间吹散了肉的油腻和蘸水的辛辣只留下满口的清爽和余香。

太绝了！ 小晴在一旁看得眼睛都直了手里的筷子蠢蠢欲动。

“怎么样啊品哥？” 陈品长舒一口气睁开眼对着镜头由衷地赞叹道： “好吃。

这道菜我给84分。

” “牛肉卤得火候刚好不干不柴。

但真正让这道菜升华的是里面的皱叶留兰香。

” 【留兰香？】 【品哥是不是口误了？那不是薄荷吗？】 【对啊我就是滇南的我们这世世代代都管这个叫薄荷啊！】 【前面的+1薄荷牛肉卷薄荷牛肉卷叫了几十年了咋就成留兰-香了？】 弹幕里瞬间被一连串的问号和本地人的现身说法刷屏了。

陈品看着弹幕露出了一个“我就知道你们会这么问”的笑容。

“看来今天除了减脂课还得给大家免费加一节植物学扫盲课。

都扶稳坐好了。

” 他夹起盘子里另一片没被包裹的绿色叶子凑到镜头前像个拿着教鞭的教授。

“我告诉你们一个冷知识：你们在餐厅里、在菜市场、在滇南大部分菜肴里吃到的这种被称之为‘薄荷’的植物它并不是植物学上真正的薄荷。

” “它的学名叫皱叶留兰香拉丁学名Menthacrispata。

” 陈品此话一出直播间直接炸锅。

【？？？我裂开了！我吃了三十年的东西你告诉我它叫别的名字？】 【不可能！绝对不可能！我们家后院就种着这个我奶奶管它叫薄荷我妈管它叫薄荷我从小就管它叫薄荷！】 【品哥你别是搞错了吧这玩意儿闻起来就是薄荷味啊！】 “我知道它闻起来像。

” 陈品不疾不徐地解释道 “因为它俩都属于唇形科薄荷属是‘近亲’。

但近亲不是同一个人就像哈士奇和狼长得像能一样吗？” 本小章还未完请点击下一页继续阅读后面精彩内容！。

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