敢用预制菜我直播溯源中央厨房第185章神仙打架你俩是来砸场子的吧

蜀韵轩坐落在一条僻静的林荫道旁门脸是黑金配色的新中式风格低调中透着一股拒人于千里之外的矜贵。

出租车刚停稳一个穿着定制西装、身材微胖的中年男人就冲了出来。

他三步并作两步额头上布着一层细密的汗珠脸上堆着的热情几乎要溢出来。

“品……品老师！安托万先生！欢迎！欢迎二位大驾光临！” 男人激动得有些语无伦次伸出的手都不知道该先和谁握。

他就是蜀韵轩的老板王海。

自从看到目的地被锁定为自家餐厅他的心脏就没下过一百二。

一个是凭一张嘴搅动华夏美食界的“地狱判官”。

另一个是货真价实的米其林三星主厨。

这两尊大神同时降临对他来说既是天大的机遇也是一场生死攸关的考验。

“王老板别紧张我们就是来吃个便饭。

” 陈品笑着和他握了握手。

安托万·李则只是礼貌性地点了点头目光已经开始审视餐厅的门面设计金丝眼镜后的眼神带着职业性的挑剔。

“快！里面请！” 王海擦了擦汗亲自在前面引路。

林晚扛着设备悄无声息地跟在后面镜头稳定地捕捉着每一个细节。

此刻直播间的手机屏幕上在线人数的数字疯狂跳动。

【#品托组合决战蜀韵轩#已经空降热搜第三了！】【汗流浃背了吧小王。

】【品托CP给我锁死！一个负责挑刺一个负责上理论双剑合璧天下无敌！】餐厅内部的装潢更是极尽巧思一步一景水墨画、竹影、暗纹石雕将古典意境和现代审美结合得恰到好处。

服务员们个个身姿挺拔面带微笑却又不敢靠得太近只是远远地站着仿佛在等待检阅。

众人落座于预留好的包厢王海亲自送上菜单手微微有些颤抖。

“品老师安托万先生这是我们店的招牌菜‘锦绣双椒映雪龙’。

” “是我们主厨的得意之作将川菜的‘鱼香味’和法式低温慢煮技术做了一点小小的融合希望能……希望能入二位的法眼。

” 安托万的眉毛不易察察地挑了一下显然“低温慢煮”这个词触动了他的专业领域。

陈品则摆了摆手： “王老板不用这么紧张。

我们既然来了就是食客。

你只管上菜我们只管吃。

” 很快第一道菜被端了上来。

那是一只巨大的白瓷盘盘子中央一块雪白的鱼肉静卧其中肉质细腻得如同凝脂。

鱼肉之上用红绿两种剁椒精心点缀出了一幅写意山水画旁边还配着用分子料理手法制作的、晶莹剔透的姜醋泡沫。

无论是摆盘、创意还是卖相都无可挑剔。

“唔不错的视觉呈现。

”安托万拿起专用的鱼刀眼神里终于流露出一丝兴趣。

陈品没动西式餐具依旧是拿起了自己的筷子。

在五百多万人的注视下他夹起一小块鱼肉连带着上面的双色剁椒一起送入口中。

入口的瞬间鱼肉的鲜嫩与滑爽首先在舌尖化开是低温慢煮技术带来的完美口感。

紧接着剁椒的咸鲜微辣和鱼香味型特有的甜、酸、咸、辣、香层层叠叠地迸发出来。

【叮！】【菜品名称：锦绣双椒映雪龙（改良版）】【食材新鲜度：93%（东星斑空运活鲜）】【制作工艺评级：95（低温慢煮技术掌握精准刀工精湛摆盘具有艺术性）】【添加剂分析：无】【综合评分：89】【获得能量：+100】【获得美食点数：0】【当前能量储备：1356/】【当前美食点数：124】【食材溯源：东星斑来源地-南中国海深海捕捞4小时内空运全程活氧运输。

双色剁椒产地-湘省农家自制。

】【食物热量分析：总热量约420大卡。

蛋白质占比60%脂肪占比35%碳水化合物占比5%。

】【食神辣评：哼！又一个自作聪明的凡人！空有技术不懂灵魂！想让川菜的魂穿上法餐的壳结果弄出来个四不像味道在嘴里打架。

可惜了这条好鱼！】小馋猫的吐槽一如既往的犀利。

陈品放下筷子用餐巾擦了擦嘴。

对面的王老板紧张地看着他连呼吸都忘了。

“鱼是好鱼。

” 陈品开口了声音不大却清晰地传遍了整个包厢。

“火候或者说温度的控制也是顶级的。

能把鱼肉处理到这个程度厨师的基本功非常扎实。

” 王老板的脸色刚刚舒缓一分。