敢用预制菜我直播溯源中央厨房第187章 神仙打架中餐灵魂和法餐科技的巅峰对决

从蜀韵轩出来王海老板几乎是含着热泪将两人送上车的。

那副感恩戴德的模样不知道的还以为陈品和安托万不是来吃饭而是来传授了什么祖传秘方。

车内安托万·李罕见地没有立刻拿出手机只是靠着车窗目光有些失焦。

窗外的街景飞速掠过却没能在他眼中留下任何痕迹。

显然刚才那场关于小龙虾和白松露的激烈碰撞还在他脑中反复上演。

“下一家榜单第七锦官城故事。

” 陈品划着手机语气轻松得像是在报自家菜名。

“这家主打的是怀旧风据说老板是个文青把餐厅开得跟个民国博物馆似的。

” 安托万扶了扶眼镜这一次他的中文说得字正腔圆竟没有夹杂任何外语单词。

“美食与文化的结合本身就是烹饪的最高境界之一。

” “食物的味道会随着时间淡忘但它承载的记忆和情感才是真正能流传下去的东西。

” 陈品瞥了他一眼心里啧啧称奇。

这假洋鬼子被绵州的美食“毒打”了一顿思想境界居然都肉眼可见地升华了。

【哼！说得比唱的好听！再有文化东西不好吃也是白搭！】 小馋猫的警告声在脑中回响充满了对“文化”这种虚无缥缈东西的本能不信任。

【凡人你要是敢带本神去吃那些中看不中用的样子货后果你清楚！】 出租车在一条古色古香的街道停下。

“锦官城故事”的门脸果然名不虚传。

青砖黛瓦木质的雕花门窗门口还挂着两盏昏黄的马灯真有种一步踏入百年前的错觉。

车门刚开一个穿着长衫、戴着圆框眼镜看起来斯斯文文的中年男人已经快步迎了上来。

他脸上挂着既激动又忐忑的笑容。

“品……品老师！安托万先生！久仰久仰！我是本店的老板免贵姓刘。

” 又是一个提前收到风声严阵以待的。

陈品现在算是明白了。

自己在绵州约等于一个移动的“餐饮行业突击检查组”。

所到之处无不让老板们闻风丧胆又或者说是……翘首以盼？ “刘老板客气了。

” 陈品笑着点头。

进入餐厅内部直播间的观众们也发出一阵惊叹。

留声机、旧海报、老式电话、还有一整面墙的书籍…… 这里的每一个摆件都透着浓浓的岁月感。

空气中弥漫着淡淡的墨香和饭菜香奇妙地融合在一起。

“这里的氛围我很喜欢。

”安托万由衷地赞叹。

刘老板受宠若惊连忙将两人引到预留好的位置亲自呈上用线装书册做的菜单。

“既然是李大厨选的地方那今天的第一道菜还请李大厨定夺。

” 陈品把菜单推了过去做了个“请”的手势。

安托万也不客气目光在菜单上扫过最终停留在一道菜上。

“就这个‘诗酒年华’。

” 【诗酒年华？听着就不像什么正经菜！一股子酸腐文人的味道！】 小馋猫在陈品脑子里疯狂吐槽。

很快菜被端了上来。

看到菜品的一瞬间所有人都愣住了。

那是一个巨大的青花瓷盘盘中几片薄如蝉翼的五花肉被巧妙地堆叠、卷曲塑造成了一朵盛开的牡丹花。

肉片晶莹剔透肥瘦相间灯光下泛着诱人的油光。

花的旁边用翠绿的蒜苗和鲜红的辣椒丝点缀宛如花之枝叶。

这哪里是回锅肉这分明是一件可以送去参展的艺术品。

【这是回锅肉？我读书少你别骗我！我家楼下馆子里的回锅肉长得跟猪刚鬣刚犁完地似的！】 【太美了！这怎么下得去筷子啊！吃了都是一种亵渎！】 【楼上的别天真了越是长得好看的越有可能是样子货！坐等我品一口开喷！】 【安托万的表情亮了他看这道菜的眼神就像在看自己的亲儿子！】 安托万确实被惊艳到了他甚至拿出了手机对着这道菜郑重地拍了好几个角度。

陈品则直接得多。

他拿起筷子在无数人“小心点”、“别破坏了造型”的弹幕中精准地夹起了那片最核心的“花瓣”送入口中。

肉片入口浓郁的酱香和豆豉香瞬间炸开带着川菜特有的微辣和回甜味道极其正宗。

肉片被煸炒得恰到好处肥肉部分焦香酥脆油脂的香气被完全逼出吃起来毫不腻口。

瘦肉部分则依旧保持着软嫩完美吸收了所有汤汁。

【叮！】 【菜品名称：诗酒年华（艺术造型回锅肉）】 【食材新鲜度：91%（本地黑猪二刀肉当日宰杀）】 【制作工艺评级：94（刀工登峰造极造型能力极强火候掌握精准）】 【添加剂分析：无】 【综合评分：93】 【获得能量：+130】 【获得美食点数：9】 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩！。

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