敢用预制菜我直播溯源中央厨房第104章 全场评委一致满分品神为何摇头大的要来了

王亚威的落寞离场并没有让《一勺定乾坤》的直播间冷却下来。

恰恰相反一场史无前例的大讨论如同海啸般席卷了整个网络。

#成品底料算不算作弊# #现代烹饪的边界在哪里# #一勺定乾坤惊现人肉质检仪# 三个词条以火箭般的速度冲上了微博热搜前十。

直播间的弹幕更是彻底变成了辩论赛的现场。

【我站老王！现在谁家做菜还从酱油开始酿啊？时代变了大人！】 【楼上偷换概念！酱油是辅料火锅底料是灵魂！这能一样吗？】 【别吵了！我只知道品一口牛逼就完事了！前面四个专家都被骗了就他一个人尝出来了！这含金量拉满了！】 【确实以前觉得他就是个会吃的网红现在看来人家是真有东西啊！终极裁决官这名头没叫错！】 【我宣布从今天起我就是品一口的狗！他指东我绝不往西他说不好吃米其林三星在我眼里也是猪食！】 陈品那一针见血的提问如同最锋利的刻刀将“终极裁决官”五个大字深深地刻在了所有观众的心里。

人们对他的期待已经从“看他还能整什么活儿”悄然转变成了“看他将如何审判下一道菜”。

“咳咳！” 主持人经验丰富眼看话题有彻底跑偏的趋势赶紧用一声咳嗽将所有人的注意力拉回舞台。

“非常精彩的讨论！这也正是我们节目的魅力所在在美味中碰撞思想的火花！那么让我们稍作调整请出下一位挑战者！” 他刻意拉长了语调营造出一种紧张而微妙的气氛。

“他来自我们华夏的美食之都——顺城。

他没有耀眼的履历没有千万的粉丝他有的只是一双手一颗心和五十年的灶台光阴。

有请权叔！” 没有激昂的BGM没有华丽的灯光秀。

一个五十多岁身材瘦小皮肤黝黑的男人推着一辆最普通不过的不锈钢餐车慢慢地走上了舞台。

他穿着一身洗得发白的白色厨师服甚至有些土气脸上带着几分乡下人的拘谨和腼腆。

他与之前几位选手无论是仙风道骨的简承望还是精英范儿的方哲都显得格格不入。

他只是安静地走着仿佛不是在聚光灯下的S+级综艺现场而是在自家后厨的小路上。

【又来一位？感觉平平无奇啊。

】 【顺城来的？那可是粤菜大佬的故乡啊卧虎藏龙！】 【这大叔看起来好紧张手都在抖。

】 【感觉悬了气场上就输了啊。

】 权叔走到舞台中央对着评委席和观众有些笨拙地鞠了一躬甚至没去拿主持人递来的话筒。

他只是默默地打开了餐车的盖子。

没有香气炸裂没有仙气缭绕。

只有一个小小的被精心雕刻成了莲花形状的冬瓜被安放在一个朴素的白瓷碗里。

冬瓜盅内盛着一汪清澈见底的汤。

汤色淡如琥珀清可见底几颗干瑶柱几粒鲜虾仁几片火腿静静地沉在碗底除此之外再无他物。

这就是他的菜——水晶冬瓜盅。

与之前视觉效果惊人的“星空之泪”和意境悠远的“秋江暮色图”相比这道菜朴素得有些过分了。

它没有任何视觉冲击力甚至引来了部分观众的轻视。

【搞半天就这？一个冬瓜汤？】 【我家楼下快餐店的例汤都比这个料足……】 【完了这是上来凑数的吧？我都能猜到结局了。

】 评委席上安托万·李的眉头微微皱起。

在他看来这道菜实在是太“传统”了传统到有些乏味。

没有idea（创意）没有concept（概念）甚至连摆盘都谈不上这在西餐的评价体系里几乎是无法想象的。

简承望也捋着胡子面露沉吟之色。

他倒是欣赏这种极简的风格但内心更清楚越是简单的菜就越考验功力。

一碗清汤稍有不慎就是寡淡无味神形俱散。

工作人员很快将分装好的小份冬瓜盅送到了每一位评委面前。

然而就在他们拿起勺子舀起第一口汤送入口中的那一瞬间。

时间仿佛静止了。

评委席上五个人五张脸不约而同地全部凝固了。

那是一种无法用言语形容的极致鲜美。

没有浓油赤酱的霸道没有复合香料的冲击。

就是一股最纯粹、最本源的“鲜”如同春日的第一缕微风轻柔地拂过舌尖却又在瞬间唤醒了每一个味蕾。

清冽甘醇绵长温润。

仿佛将高山的老母鸡深海的瑶柱风干的火腿大地之上的菌菇…… 将这山川湖海的无数精华历经千锤百炼褪去所有火气与杂味最终浓缩成了这一勺通透的琼浆。

“这……这汤……” 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩！。

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