1981文豪从返城知青开始第128章 范老师的古典园林之旅

何情正是最瞌睡的年纪嘀咕道：“太早了再睡一会儿行不行？” 孙朝阳道：“还不行这面得吃头汤。

”苏州老一辈人日子过得精细享受讲究的是早上皮包水晚上水包皮。

也就是说早上吃面吃早茶晚上则去泡澡堂子。

苏式面条是一绝得赶早了去吃。

因为那时候下面的汤清亮煮出的面条顺滑劲道。

如果去得迟了一锅汤就会变得粘稠煮出来的面就没那么清爽还能吃吗？ 何情毕竟是江浙人氏自然知道其中的道理只得无奈回屋收拾打扮了半天才施施然跟孙朝阳一起出门却已经花去了一个小时。

孙朝阳不满唠叨说你是在穿龙袍吗耽搁这么久。

何情脸一黑转身要回屋：“不去了。

” 孙朝阳说：“你还耍小脾气不去也行咱们继续写稿今天刚它一万字。

” 何情大惊前几天抄稿已经抄得她双手发颤今天再来一万字会死人的。

便闭嘴不语闷头跟孙朝阳出了门。

苏州市内公共交通系统发达不片刻二人就到了大儒巷陆文夫范小青和几位早已经约好的作家已经等在那里大家都饿了呼啸一声去了旁边的裕正兴开始点餐。

苏州的饮食和江南其他地方又有所区别尤其是早餐喜欢吃面而且做得极好。

陆文夫介绍说那是因为太平天国的时候苏州是太平军和湘军、淮军的拉锯区打了很多年。

军队的士兵天南地北都有带来了北方饮食。

所以苏帮菜的面点乃是一绝。

苏州的面条从粗细来分有很多种韭菜叶子宽细的叫韭叶最细的则是毛细。

长短也有区别比如过桥。

吃法也很多硬面、烂面、宽汤、紧汤、伴面。

面条里还要放蒜叶根据多少有重青、免青。

另外苏式面条最重浇头一共有三四十种花样根据时令不同更换。

最常见的有炒猪肝、炒肉丝、炒虾仁、炒鳝糊、炸鱼块……这叫吃面吗这是吃炒菜啊！ 炸鱼块用的是青鱼正中那一段又叫爆鱼面是苏式面条的代表。

对了还有种大肉面里面油腻腻地扔下去一大块巴掌大的卤五花肉在缺少油水的八十年代很受人欢迎。

作家们有钱不缺油水吃得都很清淡。

大家都点的是虾仁。

这虾仁都是刚从河里捞出的青虾滋味鲜美。

陆文夫介绍说每年秋天还有种三虾面所谓三虾用的是虾仁虾脑和虾籽那才是真正的人间美味。

对三虾面孙朝阳是闻名已久在后世好像卖一百六十块钱一碗简直是疯了。

他一是没钱二是没有机会吃现在季节不对只能徒呼奈何。

我们的孙三石点的是鳝糊面他接受不了在面条里放蒜叶问有没有葱花店家回答说没有索性就不要。

面甜甜的很爽口汤尤其好。

陆文夫摇头道现在季节不对黄鳝都瘦又是繁殖季节。

吃黄鳝得等到端午所谓端午鳝鱼赛人参才最滋补三石你吃东西还是不太讲究。

孙朝阳笑道我们四川人多地狭人均耕地面积七分半还有很多山地吃饭都困难。

一年到头苞谷过去红薯过来不饿死就行实在讲究不了。

陆老师竟然对吃文化这么讲究何不写一本小说小说名我都帮你想好了就叫《美食家》。

众人都说好陆文夫笑而不语他成长于知识分子家庭从小就克己守礼写东西要的是宏大叙事。

写小情小调饮食男女还是有点放不开感觉格调稍微差了那么一点。

实际上他的代表作《美食家》要在两年以后才写成三年后发表。

吃过面大家都撑得不行便去园林耍。

苏州园林天下第一《拙政园》《苍浪亭》《留园》为其中翘楚另外市区还有大大小小十几家园林都值得一逛。

今天带队的是范小青她学的虽然是文学在大学也教文学业务爱好却是研究古建筑在专业期刊上发表过几篇研究文章颇有水平。

范老师说那几家出名的园林去过不知道多少次早腻了今日咱们去个不一样的地方去东山。

孙朝阳心道别啊你们苏州本地人是去那几家去腻了我们外地人还要去打卡呢！不过客随主便也不好说什么。

于是众人又乘了公交车在路上摇晃了一个小时就被扔到太湖边上一个山村里名曰：陆巷村。

远处是一片黑压压的宅第规模巨大。

范小青介绍说那里是太湖王家的老宅。

王家时代书香在明朝出了一任宰相出过状元、探花和榜眼可说是科举场上所有的名次都拿了个遍打满了全场。

果然朝里面走去挨着就是三道牌坊。

又进了小坡上的一扇朱红色大门迎面就是大照壁。

接下来就是范小青同志的表演时间了。

范小青一边领着众人朝里面走一边介绍里面的建筑制度：“太湖王家大宅光是大门就气派得不得了八扇头的墙门一字排开墙门木料全是上等银杏木……你们看进大门后是一方天井天井后面又是八扇墙门穿过去就是门厅。

门堂西面有一过道中央原本有一口暗井住家怕小人出事体老早就封起来不用……大宅分为东西两落东面一同六进前面四进分别是门厅、轿厅大厅、女厅……” 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩！。

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