被休后清白人间味第238章初尝协作

日子在期盼与一丝不易察觉的紧张中悄然滑过转眼便到了约定第一次交货的日子。

清晨天刚蒙蒙亮沈微婉便雇了一辆稳妥的驴车带着一颗七上八下的心再次踏上了前往破瓦村的路。

春风拂面已带了些许暖意却吹不散她眉宇间凝聚的凝重。

这不仅仅是验收一批腌菜更是对她提出的“合作模式”和那套“统一标准”的第一次实战检验。

成败在此一举关乎的不仅是聚福楼的订单更是破瓦村那几户人家刚刚燃起的希望之火以及她未来可能拓展的这条路子能否走得通。

驴车停在村口沈微婉深吸一口气稳步向李婶家走去。

李婶家的院子里已然摆开了阵势。

四户人家都将自己精心腌制的成品陶坛搬了过来整整齐齐地排列在扫得干干净净的泥土地上。

李婶、张嫂子、王婆和孙寡妇都站在自家坛子前脸上混杂着劳动后的疲惫、交作业般的紧张以及眼底深处那掩藏不住的期盼。

她们的家人也大多在一旁屏息凝神地看着。

“微婉来了！”李婶眼尖第一个迎了上来声音带着一丝不易察觉的颤抖。

沈微婉点了点头目光扫过那二十多口陶坛心中稍定。

至少从外表看坛体都擦拭得干净封口也做得仔细。

“咱们开始吧。

”她没有过多寒暄直接进入了工作状态。

她先让每家依次打开一坛作为样品的紫苏萝卜和一坛雪里蕻。

开坛的瞬间一股混合着咸鲜与紫苏清香的熟悉气味弥漫开来这让沈微婉紧绷的心弦稍稍放松了一线。

气味是对的。

观其形。

她俯下身仔细查看。

李婶家的萝卜条切得最为匀称色泽黄亮；张嫂子家的稍有些粗细不一但整体尚可；王婆做的雪里蕻颜色翠绿菜叶完整；孙寡妇的坛子里最为干净卤水清亮几乎看不到杂质。

尝其味。

这是最关键的一步。

沈微婉取出自己带来的干净竹筷和小碟从每一家的样品坛中都夹取一些仔细品尝。

她闭上眼睛充分调动味蕾感受着咸度、酸度、脆度以及紫苏香气与蔬菜本味的融合程度。

院子里鸦雀无声所有人的目光都聚焦在她那张平静无波的脸上试图从上面读出评判的结果。

大多数味道是令人惊喜的！李婶和王婆做的几乎与她预期的标准风味完全吻合咸鲜爽脆紫苏的清香恰到好处地中和了腌菜的厚重留下满口清爽。

张嫂子家的略咸了一分但仍在可接受范围内且脆度极佳。

孙寡妇的则味道稍淡但异常干净菜蔬的本味更为突出。

然而也并非全无问题。

有一坛雪里蕻（是张嫂子家的另一坛）打开后隐约带着一丝不易察觉的、并非发酵产生的酸败气沈微婉尝了一口眉头微蹙果断将其剔除。

还有一坛萝卜（是王婆家儿媳初次独立尝试的）切制过于随意粗细不均影响了品相。

沈微婉没有立刻宣布结果而是将发现的问题当场指出。

她拿着那坛有异味的雪里蕻耐心询问张嫂子可能的原因（或许是某次取用时带了生水或油星进去）；又拿着那坛切制不匀的萝卜再次强调了规格统一的重要性。

她的态度严肃而认真但没有丝毫责备更像是师傅在指点徒弟。

张嫂子面红耳赤地记下王婆也赶紧表示会回去严加督促。

最终经过近一个时辰的仔细验收第一批共二十八坛腌菜（紫苏萝卜二十坛雪里蕻八坛）中有二十五坛被评定为合格！沈微婉当场拿出准备好的工钱按照事先约定的价格一一发放到四位妇人手中。

当那沉甸甸、叮当作响的铜钱实实在在落入掌心时几位妇人脸上的紧张瞬间被巨大的喜悦和激动所取代！李婶捧着钱手都有些发抖眼眶瞬间就湿润了：“这……这么多……顶我以往忙活大半年了……” 张嫂子更是高兴得直接跳了起来扯着嗓门喊道：“当家的！你看！快看！钱！咱家也能挣这体面钱了！” 王婆摸着那还带着微温的铜钱脸上的皱纹都笑开了花连连对沈微婉道谢。

就连一向沉默的孙寡妇也紧紧攥着钱嘴角难以抑制地向上弯起眼中闪烁着晶亮的光芒低声对身边的女儿说：“丫头娘能挣钱了以后给你扯块新花布做衣裳……” 院子里充满了欢声笑语那是由辛勤劳动获得实实在在回报后最质朴、最发自内心的喜悦。

这喜悦也感染了沈微婉让她多日来的担忧和疲惫一扫而空心中充满了欣慰与成就感。

她当场将合格的二十五坛腌菜小心搬上驴车仔细垫好防震的稻草告别了依旧沉浸在兴奋中的众人马不停蹄地赶往县城。

聚福楼的后厨管事早已收到消息验货时亦是十分仔细。

在品尝过样品又抽查了几坛后那位严肃的管事脸上也露出了满意的神色对沈微婉点头道：“沈掌柜办事果然稳妥这味道、这品相与赵掌柜带回来的样品一般无二。

甚好！” 结款爽快利落。

当沈微婉拿着那笔远比平日里丰厚得多的货款走出聚福楼时春日阳光正好洒在她身上暖洋洋的。

她回头望了望那气派的酒楼招牌心中一块大石终于落地。

初尝协作虽有波折但成果喜人。

破瓦村的妇人们用她们的勤劳和诚信赢得了第一桶金也证明了这条合作之路的可行性。

而“安食铺”不仅顺利完成了聚福楼的首批订单更找到了一条可持续的扩大生产之路。

回程的路上沈微婉的心如同这春日的田野充满了生机与希望。